Cách nấu mỳ cay 7 cấp độ Hàn Quốc siêu đơn giản tại nhà

Mỳ cay là món ăn thú vị đến từ Hàn Quốc, tuy chỉ mới xuất hiện nhưng nó lại đang trở thành trào lưu và thử thách mới của giới trẻ ngày nay. Với vị cay nồng đặc trưng với nhiều cấp độ khác nhau, kết hợp với hải sản tươi ngon và vị thơm ngọt của nấm, đây quả là món ăn hấp dẫn các bạn trong không khí se lạnh của những ngày mưa gió bất chợt. Nếu không muốn phải chờ đợi, săn chỗ ngồi ở các hàng quán luôn đông nghẹt khách vì món ăn hấp dẫn này, bạn có thể tự tay chế biến món mì cay dành riêng cho mình tại nhà ngon như quán với hướng dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu cho 2 người ăn:

  • Xương gà: 1 bộ để hầm nước
  • Củ cải trắng: 150 gram
  • Kim chi: 200 gram
  • Xúc xích: 2 cái
  • Tôm to: 4 con
  • Mực ống: 100 gram
  • Nấm kim châm: 200 gram
  • Bông cải xanh: 1 bông nhỏ
  • Mì gói Hàn Quốc: 2 gói
  • Hành baoro, ớt các loại tùy sở thích (thông thường là ớt bột Hàn Quốc)
  • Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, đường, muối, nồi đất

Cách nấu mì cay Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  1. Xương gà mua về rửa sạch, trần qua nước sôi và chặt thành miếng vừa ăn.
  2. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch và xắt thành những khúc vuông vừa phải.
  3. Rửa sạch nấm kim châm và bông cải xanh, cắt thành miếng vừa ăn
  4. Xắt mỏng xúc xích thành tững lát, rửa sạch tôm và mực, xắt thành miếng vừa phải
  5. Rửa và cắt hành thành khúc vừa ăn.

Bước 2:

  1. Cho cả củ cải và xương gà vào nồi và hầm trong vòng 30 phút thì tắt bếp.
  2. Lót khăn giấy để lọc nước hầm gà làm nước dùng. Chia phần nước dùng làm hai.
  3. Cho một phần nước dùng lên bếp đun sôi thì cho kim chi và gia vị nêm nếm vừa ăn.
  4. Cho ớt bột vào phần nước dùng còn lại và quấy đều rồi đun nước dùng ớt đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 3:

Cuối cùng, bạn chỉ cần bật bếp nấu sôi nước dùng có kim chi và bỏ vào tôm, mực, nấm kim châm, bông cải xanh vào. Sau đó chỉ cần bỏ mỳ vào tô đất, chan nước dùng và sắp xếp tôm, nấm xúc xích,.. thật đẹp và thêm nước dùng cay thùy khẩu vị là món mỳ cay Hàn Quốc của bạn đã hoàn thành rồi.

Với cách làm mỳ cay Hàn Quôc trên thì bạn có thể làm thật đơn giản ngay tại nhà rồi. Hãy bắt tay vào làm ngay để thưởng thức và khoe chiến lợi phẩm với lũ bạn nào.

 

 

Loading Facebook Comments ...